MEEL VAN DE MOLEN PER 2500 GRAM

Ingedrienten:

TARWEbloem,integraal ROGGEbloem,boekweitmeel,
TARWEzemelen,GERSTebloem,HAVERbloem,rijstmeel,TARWEguten,
SPELTbloem,geroosterde…

Ingedrienten:

boekweitmeel

** (vermalen vrucht van boekweit). Boekweitmeel heeft een licht
grijze kleur en heeft een karakterieste geur

Ingedrienten:

volkorenTARWE,GERSTemoutextract,TARWEmoutmeel,
enzymen,meelverbetaar(E300)
Broodreceptuur:

Toevoegen per 500gr : 300gr (lauw) water,11gr gist (17gr vers),
2 tl zout, 2 tl suiker, 10 gr olie of boter

Ingedrienten:

volkorenTARWE,GERSTemoutextract,TARWEmoutmeel,
enzymen,meelverbetaar(E300)
Broodreceptuur:

Toevoegen per 500gr : 300gr (lauw) water,11gr gist (17gr vers),
2 tl zout, 2 tl suiker, 10 gr olie of boter

Ingedrienten:

TARWEbloem,enzymen,TARWEmoutmeel,(E300)

** Een zeer blanke tarwebloem voor luchtige en krokante Italiaanse
(pizza)bodem,stokbrood,ciabatta en Italiaanse BroodsoortenBroodreceptuur:

Toevoegen per 500gr : 355gr…

Ingedriënten:

TARWEbloem,integraal TARWEbloem,gemoute TARWE
vlokken, SOJAvlokken,TARWEgluten,zonnebloempitten,lijnzaad,mais
(geëxtrudeerd),mais,gemoute ROGGEvlokken,geroosterde…