MEEL VAN DE MOLEN PER 2500 GRAM

Ingedrienten:

boekweitmeel

** (vermalen vrucht van boekweit). Boekweitmeel heeft een licht
grijze kleur en heeft een karakterieste geur

Ingedrienten:

volkorenTARWE,GERSTemoutextract,TARWEmoutmeel,
enzymen,meelverbetaar(E300)
Broodreceptuur:

Toevoegen per 500gr : 300gr (lauw) water,11gr gist (17gr vers),
2 tl zout, 2 tl suiker, 10 gr olie of boter

Ingedrienten:

volkorenTARWE,GERSTemoutextract,TARWEmoutmeel,
enzymen,meelverbetaar(E300)
Broodreceptuur:

Toevoegen per 500gr : 300gr (lauw) water,11gr gist (17gr vers),
2 tl zout, 2 tl suiker, 10 gr olie of boter

Ingedrienten:

TARWEbloem,enzymen,TARWEmoutmeel,(E300)

** Een zeer blanke tarwebloem voor luchtige en krokante Italiaanse
(pizza)bodem,stokbrood,ciabatta en Italiaanse BroodsoortenBroodreceptuur:

Toevoegen per 500gr : 355gr…

Ingredienten:

TARWEbloem,enzymen,TARWEmoutmeel,
meelverbeteraar(E300)
Broodreceptuur:

Toevoegen per 500gr : 300gr (lauw) water,11gr gist (17gr vers),
2 tl zout, 2 tl suiker, 10 gr olie of boter

Ingedrienten:

TARWEbloem,enzymen,TARWEmoutmeel,
meelverbeteraar(E300)

Broodreceptuur:Toevoegen per 500gr : 300gr (lauw) water,11gr gist (17gr vers),
2 tl zout, 2 tl suiker, 10 gr olie of boter

Ingedrienten:

TARWEmeel,ROGGEzemelen,GERSTemoutextract,meel
verbeteraar(E300),TARWEmoutmeel,enzymen
Broodreceptuur:

Toevoegen per 500gr : 300gr (lauw) water,11gr gist (17gr vers),
2 tl zout, 2 tl suiker, 10 gr olie of boter

Ingedrienten:

TARWEbloem,TARWE(geplet),TARWEgluten,boekweitmeel
SOJAgrits(geroosterd),zonnebloempitten,lijnzaad,ROGGE geplet,…

Ingedrienten:

SPELTbloem

** Spelt heeft een licht nootachtige smaak

Broodreceptuur:

Toevoegen per 500gr : 300gr (lauw) water,11gr gist (17gr vers),
2 tl zout, 2 tl suiker, 10 gr olie of boter

Ingedrienten:

VolkorenSPELTmeel

** Spelt heeft een licht nootachtige smaak

Broodreceptuur:

Toevoegen per 500gr : 300gr (lauw) water,11gr gist (17gr vers),
2 tl zout, 2 tl suiker, 10 gr olie of boter

Ingedrienten:

ROGGEmeel volkoren

ngedrienten:

TARWEmeel,HAVERvlokken,zonnebloempitten,lijnzaad,
SOJAgrits,GERSTemoutmeel,GERSTemeel,gierst,SESAMzaad,ROGGE
zuurdesem(gedroogd),natuurlijk gebrande suiker,emulgatoren(E471,E481),
GERSTemoutextract,plantaardige olie…