Molenwinkel & ambachtelijke bakkerij Wij zijn een ambachtelijke bakker met aandacht voor spelt en (zuur) desem. Tevens is er een ruim assortiment aan broodmixen / Cakemixen /Streekproducten / Molenmeel en Cadeau artikelen. https://www.sintannamolenwebshop.nl/ MijnWebwinkel RSS 2.0 Feed v1.0 https://www.sintannamolenwebshop.nl/ https://www.sintannamolenwebshop.nl/ Broodmix Broodmixen Brood Bakken Broodbakmachine https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-2942841/cake-mixen/ https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-2942841/cake-mixen/ Onze cakemixen worden in onze malerij gemixed en gemengt tot de juiste verhoudingen..zo kunt u thuis aan de slag om met onze mix de heerlijkste creaties te bakken. Al onze cakemixen kunt u gebruiken als cake of als bijvoorbeeld taartbodem! https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-2942855/pannenkoeken-mix/ https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-2942855/pannenkoeken-mix/ Broodmix pannenkoekenmix cakemix molen bakkerij thuisbakken zelf brood bakken https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-2942842/meel-van-de-molen/ https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-2942842/meel-van-de-molen/ https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-2942887/meel-van-de-molen-per-1000-gram/ https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-2942887/meel-van-de-molen-per-1000-gram/ https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-2942891/meel-van-de-molen-per-2500-gram/ https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-2942891/meel-van-de-molen-per-2500-gram/ https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-2942893/meel-van-de-molen-per-5000-gram/ https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-2942893/meel-van-de-molen-per-5000-gram/ https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-2942843/bak-ingredienten/ https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-2942843/bak-ingredienten/ Met onze bak-ingrediënten gebruikt u grondstoffen van de hoogste kwaliteit en wordt u resultaat nog lekkerder/malser of aantrekkelijker! Onze bak ingrediënten worden in de molen gesealed verpakt, zodat deze zo vers mogelijk blijven. https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-2942789/bakadvies/ https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-2942789/bakadvies/ in 5 stappen uw eigen vers gebakken brood !1) Onze Broodmixen zijn verpakt per 500 gram en zijn all-in, maak de verpakking los en leeg deze in de mixer of broodbakmachine ** onze broodmixen zijn geschikt voor de oven en broodbakmachine, gebruikt u de oven dan kunt u bakken op de oven plaat of in een broodbakblik, gebruikt u broodbakmachine selecteer dan het programma 'standaard' 2) Voeg de hoeveelheid water of olie toe zoals aangeven op het etiket, wanneer uw olie toevoegt gebruik dan zonnebloem of olijfolie, deze zorgen voor de beste smaak aan uw brood ** is het deeg te nat en plakkerig ..? voeg dan wat extra witte bloem aan het deeg toe, zo voorkomt u dat uw brood te 'klef' wordt 3) Kneed het deeg soepel in 10-15 minuten (met de hand of mixer) en vorm een bol op de bakplaat of leg het deeg in uw bakblik ** Gebruikt u een broodbakmachine dan selecteert u enkel het programma 'standaard', het kneden en bakken gaat hierbij vanzelf 4) Leg een lichtvochtige theedoek over de bol deeg of over je bakblik en laat het deeg nu minimaal een uur rijzen (op een warme plek), na een uur is het deeg ongeveer dubbel zo groot als eerst. Kneed het deeg voorzichtig nog een keer en laat het nog eens 30 minuten 'narijzen' , wanneer je nog extra ingrediënten wilt toevoegen aan het deeg doe dit dan voordat je gaan narijzen. ** maak voorzichtig wat sneden over de bovenkant van het deeg voor een mooi robuust brood 5) Bak het brood nu in een voorverwarmde oven van 220 C graden op een tempratuur van 200 C in ongeveer 20-25 minuten gaar (de baktijd kan per oven verschillen)Laten afkoelen en genieten van uw eigen gebakken vers brood ! https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-1555515/contact-ons/ https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-1555515/contact-ons/ Heeft u vraag of bent u op zoek naar een artikel en niet gevonden in onze webshop, stuur gerust (via onderstaand formulier) u vraag, wij doen ons best u zo snel mogelijk te voorzien van een antwoord U kunt ons ook bereiken op, Bakkerij Koenen / Sint Anna Molen Hatertseweg 14 6533 AL NIJMEGEN tel : 024 - 3551728 https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-2085572/nieuws/ https://www.sintannamolenwebshop.nl/c-2085572/nieuws/ ** Per 1 Juni verkopen wij de heerlijkheden van Landgoed Mariënweardt in onze winkel, u kunt dan volop genieten van rijkelijke landgoed chuntneys / verse landgoedsappen of heerlijk moestuinjams uit eigen keuken. Alle deze artikelen zijn 100% biologisch en worden iedere week vers aangeleverd. Dat is pas genieten uit de streek! Echte Bakker Koenen - Sint Anna Molen stond dit jaar voor het eerst op de Lentefair in Afferden (weekend 4 - 5 mei 2013). Een regionale streekmarkt vol met ambachtelijke standhouders uit de regio Nijmegen - Afferden, het unieke aan deze fair is dat ze gehouden wordt midden in de bloeiende boomgaard en met een heerlijke lentezonnetje is dat genieten ! Vrijdag 26 mei was er een diner in de bovenste zaal van de Sint Anna Molen. Dit Diner was ter gelegenheid van een buestuurswisseling van de Ronde Tafel Nijmegen. De catering werdt in zijn geheel verzorgd door onze vaste cateraar, een uniek diner op misschien nog wel een uniekere locatie. Gezellig en lekker was het in ieder geval !